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title: "Bio-Frische aus der Region"
description: "Saisonales Bio-Gemüse, Hofprodukte, Gemüsekisten und Workshops vom Fischl Biohof in Kirchberg vorm Wald bei Passau."
canonical: "https://www.fischl.bio/"
updatedAt: "2026-03-01"
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# Bio-Frische aus der Region

Bei uns – dem Biohof Fischl – erhalten Sie allerhand saisonale, frische Produkte direkt vom Hof. Alles aus biologischer Produktion und ohne Zusatzstoffe. Wie aus dem eigenen Garten!

## Über unseren Betrieb

- Wir – Josef und Lena Fischl – haben beide unsere Leidenschaft in der Landwirtschaft und der Natur gefunden. Unser Vater-Tochter-Betrieb in Kirchberg vorm Wald wird seit mehreren Generationen in der Familie Fischl geführt. Schon immer wurde Qualität vor Quantität gestellt und mit viel Leidenschaft sowie Liebe zur Natur gearbeitet.
- Auf unserem Biohof Fischl im Landkreis Passau dreht sich alles um ehrliche Lebensmittel aus der Region. Als bio-zertifizierter Familienbetrieb bauen wir mit viel Leidenschaft saisonales Gemüse und Obst an und kümmern uns täglich um unsere Tiere und unsere Felder.
- Für uns bedeutet Landwirtschaft Verantwortung: für die Natur, für unsere Tiere und für die Menschen, die unsere Lebensmittel genießen. Deshalb arbeiten wir nach biologischen Richtlinien und setzen auf eine natürliche Kreislaufwirtschaft. Wir pflegen unsere Böden und halten unsere Hühner, Rinder und Schweine artgerecht und mit viel Sorgfalt.
- Ein direkter Kontakt zu unseren Kundinnen und Kunden ist uns besonders wichtig. Darum verkaufen wir unsere Produkte ohne Umwege – auf dem Wochenmarkt, über unsere Gemüsekisten, in regionalen Märkten oder direkt bei uns am Hof. So bleibt der Weg vom Feld bis zum Teller kurz und transparent.

## Nachhaltigkeit

- Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben. Angefangen beim Einsatz von Rohstoffen natürlichen Ursprungs bis hin zur Planung der eigenen Komposterzeugung. Dabei ist uns Kreislaufwirtschaft mit den eigens erzeugten Produkten am Hof ein großes Anliegen.
- Lena lehrt in verschiedenen Workshops und Kursen die nachhaltige Weiterverarbeitung der Lebensmittel, bringt alte Methoden der Haltbarmachung wieder in den Vordergrund und begeistert Groß und Klein für gesunde Küche und nachhaltiges Handeln.

## Unsere Produkte

- Auf unserem Biohof erzeugen wir eine vielfältige Auswahl an regionalen Lebensmitteln und Naturprodukten. Dazu gehören saisonales Bio-Gemüse, Bio-Obst und Kartoffeln aus eigenem Anbau. Aus unseren Äpfeln stellen wir außerdem Apfelsaft, Most und Apfelessig her.
- Von unseren Tieren erhalten Sie frische Eier sowie Fleisch vom Rind, Huhn und Schwein aus artgerechter Bio-Haltung. Zusätzlich bieten wir auch Produkte aus unserer Landwirtschaft wie Brennholz, Heu und Stroh an.
- Alles stammt direkt von unserem Hof – regional, biologisch und mit viel Sorgfalt erzeugt. 🌱

## Gemüsekisten

- Eine Kiste voller regionalem Gemüse, frisch vom Feld. Vielfalt wird groß geschrieben… es soll von Allem etwas dabei sein. Jedes mal eine Überraschung.
- Die Kiste ist sowohl im Abo als auch einmalig und individuell erhältlich.

## Tierische Produkte

- Neben unserem Gemüse bieten wir auch biozertifizierte tierische Produkte direkt vom Hof an. Dazu zählen Eier sowie Fleisch von Rind, Schwein und Huhn.
- Alle Produkte stammen aus unserer verantwortungsvollen Landwirtschaft und können auf Vorbestellung gemeinsam mit weiteren Hofprodukten abgeholt werden.

## Bestellung und Abholung

- Da Frische, Nachhaltigkeit und Flexibilität bei uns an erster Stelle stehen, gibt es auf unserem Hof keine festen Öffnungszeiten. Unser Gemüse und viele andere Produkte werden frisch nach Bedarf geerntet – deshalb erfolgt der Verkauf ausschließlich auf Vorbestellung (ausgenommen Lagerware wie Kartoffeln, Äpfel und Eier, die meist vorrätig sind).
- Nach der Bestellung vereinbaren wir einen individuellen Abholzeitpunkt, zu dem die Ware kontaktlos abgeholt werden kann. So bleibt alles flexibel – für die Kundschaft und für uns – und das Gemüse ist garantiert frisch vom Feld.
- Lieferung auf Anfrage ist ebenfalls möglich.
- Die Bezahlung erfolgt nach Wunschmethode – ob bar, per Überweisung oder auf anderem vereinbarten Weg.
- So funktioniert nachhaltiger Einkauf direkt vom Hof: unkompliziert, frisch und fair.